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Acerca del Café



Vocabulario para los amantes del café

“Placentero al paladar, con cuerpo y un color profundo.”  Igual que los catadores de vino, a los amantes del café no les faltan palabras para describir los buenos cafés. Descubre las joyas de su vocabulario y pon palabras en tu boca que describan las sensaciones que tendrás.Ver más

Café de mezcla personalizada

En la práctica se pueden encontrar más de 800 sabores de café… así que para saborear el máximo placer, tiene que encontrar la mezcla correcta; una mezcla que se adecue a su paladar y sus deseos.  Así que, ¿por qué no diseñar su propia mezcla?


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Entrevista con el experto en café Jean-Jacques Perriot, investigador de Cirad *

 

Los expertos en café son enviados por todo el mundo para evaluar la calidad de las fincas cafetaleras, y son sus descubrimientos los que maravillan nuestras papilas gustativas.

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